サーモンミルフィーユ

見た目も華やかで女子会にぴったりのおつまみメニューです。

このレシピの
カフェ・ド・パリ　
フレーバー

スパークリングワイン　カフェ・ド・パリグレープフルーツ

材料（4人分）

1	ズッキーニはスライサーで縦に薄切りする。
2	ジャンボピーマンは縦に薄切りする。
3	1の3〜4枚をずらして重ね合わせ、幅5cmほどにし、クリームチーズ、2、スモークサーモンのそれぞれ1/2量を順にのせる。
4	3をもう一度繰り返し、最後に1の残りをのせてラップで包んで冷蔵庫で冷やす。
5	4のラップをとり、長さを2等分に切って上に重ね、それを4等分に切り、ピックを刺して器に盛る。好みでハーブソルトをふる。

コツ・ポイント	ズッキーニはピーラーで薄切りにしてもよい。冷蔵庫でしっかり冷やすと切りやすい。

レシピの生い立ち	持ち寄り女子会にもぴったり。市販の惣菜で簡単に作れておしゃれに見えるおつまみメニューです。色とりどりの野菜の色合いがおしゃれな一品です。